Like James Bond Like James Bond TripAdvisor Like James Bond 007 museum  WordPressContact: 007museum@telia.com
Media/Press  James Bond Theme   James Bond 007 Museum Nybro Sweden  
Boka biljetter via NORTICÖppet/Open mon-fri 11-15 sat.10-14 

James Bond Theme Party  PPKGuns Omega   Bmw  Bollinger  Corgi Cd,  Swatch  Posters,  Specials  James Bond store

Posters English French & Italian Click here    FÖRKLARINGAR AV POSTERTERMER KLICKA HÄR
English and Svenska Original James Bond posters affischer 1962-2021
 

 

James Bond 007 Dry Martini glas  007 champagne glas i frostat glasklart med 007 logo inblästrat i glasen.

Champagne 007 glass from James Bond 007 museum in Nybro Sweden

Dry Martini  Champagne glass  each $55, Pris 398:- Title:  Bollinger of James Bond and Gunnar Schäfer

Description:  James Bond, legendary hero of fiction and film, is devoted to the Crown and to his cup of Bollinger Champagne. Just as Bollinger has been awarded the Royal Warrant by seven British monarchs since 1884, so has Bond pledged his loyalty to Bollinger. For more than four decades - since Ian Fleming penned his first James Bond, Agent 007 thriller in 1953 - Bond has enjoyed his Bollinger Champagne.http://www.youtube.com/watch?v=NUaHHy3dtOc

  Dry Martini  Champagne glass  each $55, Pris 398:-

Dom Perignon '52
Dom Perignon '52  Title:  Bollinger of James Bond and Gunnar Schäfer

Description:  James Bond, legendary hero of fiction and film, is devoted to the Crown and to his cup of Bollinger Champagne. Just as Bollinger has been awarded the Royal Warrant by seven British monarchs since 1884, so has Bond pledged his loyalty to Bollinger. For more than four decades - since Ian Fleming penned his first James Bond, Agent 007 thriller in 1953 - Bond has enjoyed his Bollinger Champagne.
Denna champagnen finner James Bond i fartyget till Strömberg i The Spy Who Loved Me. "Maybe I missunderstood Stromberg", säger Bond til Anya Amasova. "A man who drinks Dom Perignon '52 can't be all bad".
Dom Perignon '53
Dom Perignon '53
James Bond serverar denna årgången till Jill Masterson på hotellrummet i Miami i filmen Goldfinger. 007 förklarar att den aldrig får drickas om temperaturen överstiger 38 grader Fahrenheit. ("As bad as listening to the Beatles without earmuffs"). För Bond får hämtar en ny flaska från kylskåpet blir han emellertid nedslagen av Oddjob.
Dom Perignon '55
Dom Perignon '55
Dr. No frågar Bond att smaka på denna champagnen då de äter middag. Bond forsöker att använda flasken som vapen, men ångrar sig . Då han har sätter sig ned, säger han "I prefer the '53 myself". Detta hindrar likväl inte Bond från att beställa Dom Perignon '55 då han möter Domino i Thunderball.
Dom Perignon '57
Dom Perignon '57
Bond får beställer denna champagnen upp på rummet till sig själv och Tracy efter att han räddat henne från att betala 20.000 franc i spelskuld i On Her Majesty's Secret Service.
Dom Perignon '59
Dom Perignon '59
Bond blir tilldelad denna champagnen av SPECTRE-agent Helga Brandt på kontoret till Osato i You Only Live Twice.
Dom Perignon '64
Dom Perignon '64
Denna årgången får Bond serverat av Nick Nack på öen til Scarmanga i The Man with the Golden Gun. 007 kan inte själv inte beställa att han helst foredrar '62-årgangen.
Bollinger 1961
Bollinger 1961
James Bond beställer denna årgången till hotellrummet sitt i Hong Kong efter att han har flytt från MI6 i Die Another Day.
Bollinger 1969
Bollinger 1969
Astrofysikern Holly Goodhead har denna champagnen på hotellrummet sitt i Venezia i filmen Moonraker. Bond får senere veta at hon är en CIA-agent.
Bollinger 1975
Bond känner igen denna årgången på restaurangen i Eiffeltornet i filmen A View to a Kill. Därefter beställer Achille Aubergine en flaska Laffitte Rothschild 1959. "Another excellent choice", är Bonds kommentar.
Bollinger RD 1988
Bollinger RD 1988  Denna champagnen uppenbarar Bond i ett specialfack i sin Aston Martin i början av GoldenEye. Caroline, som har blvitt sänt ut av M för att värdera Bond, blir imponerad av detta.
Denna champagnen uppenbarar Bond i ett specialfack i sin Aston Martin i början av GoldenEye. Caroline, som har blvitt sänt ut av M för att värdera Bond, blir imponerad av detta.
Bollinger Grande Année 1990
Bollinger Grande Année 1990
Denna eftertraktade årgången, som skall vara en av de allra bästa Bollinger-årgångar, dricker Bond och Elektra i The World Is Not Enough. (Dessutom dricker Bond Bollinger tillsammans med Dr. Christmas Jones på slutet av filmen, samma 1990-årgangen det också).
Bollinger R D 1975
Bollinger RD 1975 
Denna mycket lyxigaste champagnen köper Bond till Koskov i The Living Daylights. "Bollinger R D, the best!" ropar Koskov, men M ser surt på Bond. "The brand on the list was questionable", kommenterar Bond tort.

Bollinger R D dyker ockå upp i Licence to Kill. Då Bond kommer till Isthmus City där han gör inntryck av att vara mycket rik för att vara säker på att hans ankomst blir lagt märke av Sanchez. Därefter beställer han en hel låda med Bollinger R D till hotellrummet sitt (det visas emellertid aldrig i filmen).

Bollinger Champagne!


Bollinger — The Champagne Of James Bond In
GoldenEye




May name is 
Bond...James Bond

JJames Bond, legendary hero of fiction and film, is devoted to the Crown and to his cup of Bollinger Champagne. Just as Bollinger has been awarded the Royal Warrant by seven British monarchs since 1884, so has Bond pledged his loyalty to Bollinger. For more than four decades - since Ian Fleming penned his first James Bond, Agent 007 thriller in 1953 - Bond has enjoyed his Bollinger Champagne.

Continuing the tradition, Bollinger Champagne is featured in the 1995 Bond saga, GoldenEye. This film is the 18th film to be based on Fleming's spy novels and the seventh in which Bollinger Champagne has been featured. Following a furious car chase about 30 minutes into the film, Bond, played by actor Pierce Brosnan, is asked what he does for relaxation by a woman psychiatrist sent by his boss to evaluate him. In response, Bond presses a

button on his Aston Martin's dashboard to reveal a secret refrigerated compartment cradling a frosty bottle of Bollinger Grande Annee 1988 and two glasses. Smiling impishly, he kisses her and pours her a class.

In discussing the film, Guy Bizot, export director of Bollinger Champagne and great-nephew of famed Champagne widow Lily Bollinger, said, "Great taste is always in great taste. Many people think of Bollinger as Champagne's most traditional house. While it's true we emulate the old-fashioned practices that enable us to create great hand-crafted wines, we are also very much in the 20th century. What could be more stylishly up-to-date than James Bond?"

Bollinger Champagne was thrilled that the Broccoli production team once again invited Bollinger to be James Bond's Champagne of preference. Speaking for the Broccoli team, producer Michael Wilson said, "Bollinger has become a reassuring institution. Its Champagnes represent an exacting but delicate blend of terroir, traditional values and talent. Enjoying a bottle of the inimitably styled Bollinger remains a unique pleasure".

Adding another installment to one of the most enduring marketing partnerships in motion picture history, Champagne Bollinger was again featured in a James Bond movie - Casino Royale.

Champagne Bollinger has been featured as 007's Champagne of choice in some novels of Ian Fleming, as well as the movies.

List of Bollinger champagnes used in the movies:
Live and Let Die: Bollinger ...
Moonraker: Bollinger RD '69
License to Kill: Bollinger RD '75
The Living Daylights: Bollinger ...
Goldeneye: Bollinger Grande Année 1988
Tomorrow Never Dies: Bollinger Grande Année 1989
The World Is Not Enough: Bollinger Grande Année 1990
Die Another Day: Bollinger '61
Casino Royale: Bollinger Grande Année 1990

The relationship began when the Broccoli-Wilson family, producers of the Bond films, sought a wine to match Bond's impeccable taste and refined personality. Not surprisingly, they chose Champagne Bollinger, long acknowledged as one of the world's finest Champagnes. A mutual friendship developed between the Broccoli-Wilson family and the Bollinger family, and Champagne Bollinger has remained a Bond favorite even as the torch has been passed from Roger Moore to Timothy Dalton, Pierce Brosnan and now Daniel Craig.

More about Bollinger:
Founded in 1829, Champagne Bollinger introduced the world to an instantly recognizable, dry, toasty style that connoisseurs around the globe covet. Six generations of the Bollinger family have maintained the trademark style of their namesake Champagne and it is one of a few remaining Grande Marque houses owned, controlled and managed by the same family since its founding.

Bollinger relies on its own estate for more than 60 percent of its grape requirements, including the Pinot Noir that gives its Champagne much of its distinctive strength and structure. Bollinger is one of a select few houses that can control the quality of its grape supply so carefully. Bollinger is renowned for its use of traditional methods that include extensive use of Pinot Noir, individual vinification of each marc and cru, barrel fermentation and extra-aging of all of its Champagnes on the lees prior to disgorgement

 


Bollinger är ett legendariskt och traditionsrikt familjeföretag som grundades år 1829 och ett av de få privatägda champagnehusen som finns kvar. Firman ligger i byn Aÿ, mitt i de bästa lägena för druvan Pinot Noir. Bollinger är (tillsammans med Krug) den kraftigaste och fylligaste champagnen, lagrad längre än de flesta andra och med en tillsats av "Vin de Réserve" för att ge mer komplexitet.

Champagnedrottningen Madame Bollinger lär ha sagt följande:

"Jag dricker champagne när jag är lycklig, och när jag är ledsen. Ibland dricker jag när jag är ensam. Har jag sällskap anser jag att champagne är självklart. Jag smuttar gärna på ett glas när jag inte är särskilt hungrig, och jag dricker alltid champagne när jag vill ha något att äta. Annars dricker jag aldrig champagne - utom när jag är törstig..."

Champagne

Bollinger La Grande Année  1999
Bollinger La Grande Année Brut 150 cl Magnum -97 och -99
Bollinger La Grande Année Rosé 1999
Bollinger RD 1996
Bollinger S. Cuvée Brut 1500 cl Nebuchadnezar
Bollinger Special Cuvée 600 cl Methusalem
Bollinger Special Cuvée Brut
Bollinger Special Cuvée Brut 1200 cl Balthazar
Bollinger Special Cuvée Brut 150 cl Magnum
Bollinger Special Cuvée Brut 1500 cl Nebuchadnezar
Bollinger Special Cuvée Brut 300 cl Jeroboam
Bollinger Special Cuvée Brut 37,5 cl Halvflaska
Bollinger Special Cuvée Brut 900 cl Salamanzar
Bollinger Vieilles Vignes Francaises 1998

Bildbank

Här hämtar du bilder på våra produkter. Bilderna finns i olika upplösningar och är fria att använda både för tryck och print i sammanhang där varumärken ur vårt sortiment omnämns.

För att hämta bilder; klicka på plustecknet framför aktuellt land i kategoriträdet till höger, markera den producent bilderna avser, välj sedan bild.

Bollinger Special Cuvée - presentförpackning


JPEG - RGB 72 DPI 304 kB Ladda ner
JPEG - RGB 300 DPI 4 MB Ladda ner
 
Bollinger Special Cuvée - ny design
SBnr 7418, ANnr 6801

JPEG - RGB 72 DPI 163 kB Ladda ner
JPEG - RGB 300 DPI 1 MB Ladda ner
 
James Bond "Quantum of Solace" 2


EPS - RGB 300 DPI 41 MB Ladda ner
 
James Bond "Quantum of Solace"


EPS - RGB 300 DPI 16 MB Ladda ner
 
Ayala Cuvée Rosé Nature med ost


EPS - CMYK 300 DPI 8 MB Ladda ner
JPEG - RGB 300 DPI 410 kB Ladda ner
 
Bollinger Vieilles Vignes Francaises


JPEG - RGB 300 DPI 291 kB Ladda ner
EPS - CMYK 300 DPI 7 MB Ladda ner
 
Bollinger Special Cuvée


EPS - CMYK 300 DPI 9 MB Ladda ner
JPEG - RGB 300 DPI 469 kB Ladda ner
 
Ayala Blanc de Blancs med ost


JPEG - RGB 300 DPI 335 kB Ladda ner
EPS - CMYK 300 DPI 7 MB Ladda ner
 
Bollinger La Grande Anné med ostar


JPEG - RGB 300 DPI 335 kB Ladda ner
EPS - CMYK 300 DPI 8 MB Ladda ner
 
Ayala Zero Dosage med ost


JPEG - RGB 300 DPI 541 kB Ladda ner
EPS - CMYK 300 DPI 9 MB Ladda ner
 
Ayala Brut Majeur med ost


JPEG - RGB 300 DPI 405 kB Ladda ner
EPS - CMYK 300 DPI 8 MB Ladda ner
 
Bollinger Logo


EPS - CMYK 300 DPI 759 kB Ladda ner
 
Bollinger Bar
Bollinger Bar i Hotel Stureplan

JPEG - RGB 300 DPI 188 kB Ladda ner
 
Ostbild 2


JPEG - RGB 72 DPI 169 kB Ladda ner
JPEG - RGB 300 DPI 316 kB Ladda ner
EPS - CMYK 300 DPI 6 MB Ladda ner
 
Ostbild 1


JPEG - RGB 72 DPI 298 kB Ladda ner
JPEG - RGB 300 DPI 347 kB Ladda ner
EPS - CMYK 300 DPI 9 MB Ladda ner
 
Cuvée Perle d'Ayala med ostar


JPEG - RGB 72 DPI 199 kB Ladda ner
JPEG - RGB 300 DPI 339 kB Ladda ner
EPS - CMYK 300 DPI 7 MB Ladda ner
 
Ayala Brut Vintage -99 med ostar


JPEG - RGB 72 DPI 188 kB Ladda ner
JPEG - RGB 300 DPI 290 kB Ladda ner
EPS - CMYK 300 DPI 7 MB Ladda ner
 
Bollinger R.D. 96 med ostar


JPEG - RGB 72 DPI 250 kB Ladda ner
JPEG - RGB 300 DPI 423 kB Ladda ner
EPS - CMYK 300 DPI 8 MB Ladda ner
 
Ostprovning


EPS - RGB 300 DPI 47 MB Ladda ner
JPEG - RGB 72 DPI 244 kB Ladda ner
JPEG - RGB 300 DPI 440 kB Ladda ner
 
Lilla boken om Champagne och ost


EPS - CMYK 300 DPI 1 MB Ladda ner
JPEG - RGB 300 DPI 1 MB Ladda ner
JPEG - RGB 72 DPI 66 kB Ladda ner
 
Årets Lily Josefine Asplund 4
Foto Claes Löfgren, ange fotograf vid publiceríng

EPS - CMYK 0 DPI 755 kB Ladda ner
 
Årets Lily Josefine Asplund 3
Foto Claes Löfgren, ange fotograf vid publicering

EPS - CMYK 0 DPI 768 kB Ladda ner
 
Årets Lily Josefine Asplund 2
Foto av Claes Löfgren, ange fotograf vid publicering

EPS - CMYK 0 DPI 722 kB Ladda ner
 
Årets Lily Josefine Asplund 1
Foto av Claes Löfgren, ange fotograf vid publicering

EPS - CMYK 0 DPI 818 kB Ladda ner
 
Årets Lily Josefine Asplund
Josefine Asplund, vinnare Lily Bollinger Award 2008

EPS - CMYK 0 DPI 1 MB Ladda ner
 
Bollinger Rosé


EPS - RGB 72 DPI 47 kB Ladda ner
EPS - RGB 300 DPI 1 MB Ladda ner
EPS - CMYK 300 DPI 1 MB Ladda ner
 
Finalist Josefine Asplund


EPS - Gråskala 0 DPI 2 MB Ladda ner
 
Finalist Josephine Gutentoft


EPS - RGB 0 DPI 1005 kB Ladda ner
 
Finalist Carin Dahlén


EPS - RGB 0 DPI 1 MB Ladda ner
 
2003 by Bollinger
SBnr 99399

JPEG - RGB 72 DPI 45 kB Ladda ner
JPEG - RGB 300 DPI 1 MB Ladda ner
EPS - CMYK 300 DPI 2 MB Ladda ner
 
2003 by Bollinger Box
SBnr 99399

EPS - CMYK 300 DPI 3 MB Ladda ner
JPEG - RGB 300 DPI 1 MB Ladda ner
JPEG - RGB 72 DPI 83 kB Ladda ner
 
Bollinger Vieilles Francaises
SBnr 98211

JPEG - RGB 72 DPI 238 kB Ladda ner
JPEG - RGB 300 DPI 2 MB Ladda ner
EPS - CMYK 300 DPI 2 MB Ladda ner
 
Bollinger La Grande Année Rosé 1999
31158

EPS - CMYK 300 DPI 2 MB Ladda ner
JPEG - RGB 300 DPI 1 MB Ladda ner
JPEG - RGB 72 DPI 44 kB Ladda ner
 
Bollinger R.D. 1996
42850 SBnr: 97280

EPS - CMYK 300 DPI 2 MB Ladda ner
JPEG - RGB 300 DPI 1 MB Ladda ner
JPEG - RGB 72 DPI 45 kB Ladda ner
 
Bollinger La Grande Année 99 med glas


JPEG - CMYK 300 DPI 2 MB Ladda ner
 
Bollinger La Grande Année 1999
SBnr 7579, ANnr 31419

JPEG - RGB 300 DPI 965 kB Ladda ner
EPS - CMYK 300 DPI 1 MB Ladda ner
JPEG - RGB 72 DPI 44 kB Ladda ner
 
Casino Royal


JPEG - CMYK 300 DPI 5 MB Ladda ner
JPEG - CMYK 72 DPI 468 kB Ladda ner
 
LGA Rosé med dessert


JPEG - CMYK 300 DPI 10 MB Ladda ner
 
Bollinger SC med dessert


JPEG - CMYK 300 DPI 3 MB Ladda ner
 
RD 1990 med ost


JPEG - CMYK 300 DPI 12 MB Ladda ner
 
Flaskor på lagring


JPEG - CMYK 300 DPI 7 MB Ladda ner
 
LGA 1990 med hummer


JPEG - CMYK 300 DPI 8 MB Ladda ner
 
Bollingermeny


JPEG - CMYK 300 DPI 23 MB Ladda ner
 
Bollingerflaskor


JPEG - CMYK 300 DPI 7 MB Ladda ner
 
Bollinger RD 1990


JPEG - CMYK 300 DPI 4 MB Ladda ner
 
Ghislain de Montgolfier


JPEG - CMYK 300 DPI 2 MB Ladda ner
 
Mme Lily Bollinger


JPEG - CMYK 300 DPI 2 MB Ladda ner
 
Le Remeur


JPEG - CMYK 300 DPI 1 MB Ladda ner
 
Vingård Vieilles Vignes Francaises


JPEG - CMYK 300 DPI 2 MB Ladda ner
 
Bollingerhuset


JPEG - CMYK 300 DPI 2 MB Ladda ner
 
1996 Bollinger Grand Année Magnum
29447

EPS - CMYK 300 DPI 1 MB Ladda ner
JPEG - RGB 72 DPI 36 kB Ladda ner
 
1997 Bollinger La Grande Année
SBnr 99910, ANnr 29447

EPS - CMYK 300 DPI 2 MB Ladda ner
JPEG - RGB 72 DPI 7 kB Ladda ner
JPEG - RGB 300 DPI 51 kB Ladda ner
 
1997 La Côte aux Enfants


EPS - CMYK 300 DPI 1 MB Ladda ner
JPEG - RGB 72 DPI 7 kB Ladda ner
JPEG - RGB 300 DPI 44 kB Ladda ner
 
Bollinger Special Cuvée Brut
SBnr 7418, ANnr 6801

EPS - CMYK 300 DPI 3 MB Ladda ner
JPEG - RGB 72 DPI Okänd. Ladda ner
JPEG - RGB 300 DPI 93 kB Ladda ner
 
1988 Bollinger RD
6800

EPS - CMYK 300 DPI 2 MB Ladda ner
JPEG - RGB 72 DPI 16 kB Ladda ner
JPEG - RGB 300 DPI 23 kB Ladda ner
 
1995/1996 Bollinger Grande Année Rosé
31158

EPS - CMYK 300 DPI 3 MB Ladda ner
JPEG - RGB 72 DPI 5 kB Ladda ner
JPEG - RGB 300 DPI 17 kB Ladda ner
 
1990 Bollinger RD
30842

EPS - CMYK 300 DPI 4 MB Ladda ner
JPEG - RGB 72 DPI Okänd. Ladda ner
JPEG - RGB 300 DPI 76 kB Ladda ner
 
1985 Bollinger RD
29448

EPS - CMYK 300 DPI 3 MB Ladda ner
JPEG - RGB 72 DPI 5 kB Ladda ner
JPEG - RGB 300 DPI 14 kB Ladda ner

 

Så tillverkas champagne

pi Efter skörden i september, oktober pressas saften försiktigt ur druvorna så de inte tar färg av skalen.

pi Tillsatt jäst gör att ett alkohol­haltigt, osötat vin bildas i stora tunnor av stål.

pi Särskilt utbildade ­provsmakare kallas in för att tillsammans med källar­mästaren avgöra vilken vinblandning champagnen ska bestå av och om årets skörd håller för att göra en vintage (årgångschampagne).

pi Vinet tappas på flaskor och socker och jäst tillsätts för en andra jäsning.

pi Det bubblande vinet lagras liggande i vinkällare. Flaskorna måste försiktigt skruvas ett kvarts varv med jämna mellan­rum så att sedimentet som jästen bildar gradvis sjunker ner i flaskhalsen. Enligt fransk lag måste champagnen lagras i minst 15 månader. För vintage krävs minst 3 år.

pi Sedan fryses flaskhalsen ner så att enbart sedimentet poppar ut när man öppnar flaskan.

pi En liten mängd sötad sprit, liqueur de dosage, tillsätts som avgör hur söt champagnen kommer att bli.

pi Flaskan korkas och läggs tillbaka i vinkällaren för att utveckla sin arom i några månader.

pi Slutligen får flaskan etikett och packas ner i kartonger.

pi Champagnen blir godare av att lagras, men det är ingen idé att göra själv hemma eftersom processen avstannar i samma ögonblick sedimentet tas bort. pi Drycken serveras bäst i samma temperatur som nere i vinkällaren, med andra ord runt 10 grader.

 

Bubbelord

Champagne: Mousserande vin från distriktet Champagne i nordöstra Frankrike.

Brut: 90 procent av all champagne är av typen brut vilket innebär att den är torr, inte så söt.

Demi-sec: En sötare variant som passar bra till desserter.

Vintage: Druvorna i en vintage kommer från ett och samma år då skörden var extra bra.

Rosé: Rosa champagne framställs genom att rött och vitt vin blandas under tillverkningen.

A.O.C: Appellation d’Origine Contrôlée. Beteckning för franska viner som har fått sitt geografiska ursprung prövat och gått igenom en rad kvalitetskrav.

Cru: Klassificering av vingårdarna i tre steg där Premier Grand Cru betecknar särskilt högklassiga vingårdar.

Cuvée: I Champagnedistriktet avses främst musten från den första försiktiga pressningen av druvorna som ger den finaste champagnen.

Nebuchadnezzar: Den största champagneflaskan som rymmer 15 liter.

 

skumpabond438
Förutom vackra damer har James Bond (på bilden Roger Moore) alltid gillat champagne. Favoriten är Bollinger – såväl i ”Moonraker” från 1979 som i senaste filmen ”Casino Royal

 


Bollinger Bar på Harrods London England.
The Bollinger Bar in the Bond windows at Harrods. Featured until 22nd November alongside other Bond favourites. Bollinger is delighted to be the Champagne of James Bond in Quantum of Solace, the 12th film in which the Secret Agent shows his allegiance to Bollinger.

THE LIVING DAYLIGHTS, Bollinger poster, 1987, James Bond Bollinger Poster Goldeneye 1995 DEMAIN NE MEURT JAMAIS Tomorrow Never Dies French Bollinger orginal LE MONDE NE SUFFE PAS The World Is Not Enough French Bollinger Orginal  1999 MEURS UN AUTRE JOUR  JAMES BOND  DIE ANOTHER DAY BOLLINGER CHAMPAGNE POSTER THE OFFICIAL CHAMPAGNE BOLLINGER POSTER OF JAMES BOND  CASINO ROYALE  James Bond  THE OFFICIAL CHAMPAGNE BOLLINGER POSTER OF JAMES BONDS QUANTUM OF SOLACE.   LA GRANDE ANNEÈE 1999 tim_bollinger


 
Bollinger Special Cuvée Brut
PRODUCENT: Bollinger
URSPRUNG: Frankrike
DRUVA: Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
ÅRGÅNG:
ALKOHOLHALT: 12 %
SMAKTYP: Övriga / Ej valt
VOLYM: 750 ml
SORTIMENT: Övrigt
ART.NR: 6801

ART.NR SYSTEMBOLAG: 7418
KARAKTÄR:
Ljusgul färg med fyllig krämig mousse. Stor mogen doft med karaktär av bakat bröd, choklad och mogna höstäpplen. Torr och mycket smakrik med inslag av rostat bröd och lång fin eftersmak.

PASSAR TILL:
Den optimala aperitifen. Passar dessutom utmärkt till lagad mat, allt från skaldjur till fisk, fågel och charkuterier. Passar väldigt bra till ostar som Tomme Crayeuse, Selle sur Cher och Gruyère.

KVALITETSFAKTORER:
Bollinger har en mycket hög andel av egna vingårdar, 2/3 av druvorna kommer från Bollingers egna vingårdar, vilket är en kvalitetsgarant och 83% från Grand och Premier crus. Druvblandningen består av 60% Pinot Noir, 25% Chardonnay och 15% Pinot Meunier. Endast must från den första pressningen används och den första jäsningen sker dels på ståltank dels på små gamla ekfat med olika crus, kvalitet och druvsorter separerade var för sig. Detta ger Bollinger möjligheten att ha en väldigt strikt urvalsprocess. Endast gamla ekfat används (fem år eller äldre) för att garantera att inga
tanniner eller ekdofter påverkar vinet. Denna metod ökar både den aromatiska komplexitetet och
åldringskapaciteten för vinet. För att säkra kvalitet och kontinuitet av husstilen tillsätts upp till 10% av "reservevin" som lagrats på magnum. Detta är unikt för Bollinger!
Den andra jäsningen sker på flaska och därefter lagras vinet på sin jästfällning under tre år, vilket är betydligt längre än minimikraven på 15 månader för en standardchampagne. Efter dégorgeringen som sker för hand tillsätts den mycket knappa dosagen på 7-9 gram/liter, vilket kanske ger den kraftigaste Champagnen på marknaden. Före försäljning får champagnen vila minst tre månader.

KORT OM:
Bollinger är ett legendariskt och anrikt champagnehus i elitklass. Bollinger har en egen magnifik stil med stor andel Pinot Noir, första jäsningen på gamla träfat och ovanligt lång flasklagring - detta ger den klassiska bollingerkaraktären. Bollinger är med sin tyngd och mognad en perfekt matchampagne. De egna odlingarna täcker ca 70% av druvbehovet, vilket är mycket i Champagne.
Taste
Fruktsyra
Taste
Sötma
Taste
Fyllighet

     TripAdvisor

 


Copyright © 1959-2021   www.007Museum.com  All Rights Reserved         

James Bond 007 Museum Nybro, Sweden.  www.007museum.com  
Contact: 007museum@telia.com  tel. +46-481-12960 
Adress: James Bond 007 Museum, Emmabodav. 20  382 45 Nybro, Sweden   0481-12960

James Bond Materials© 1962 - 2021  United Artists Corporation and Danjaq, LLC. 007 Gun Logo© 1962 United Artists Corporation and Danjaq, LLC. 007 Gun Logo, Iris Logo, 
JAMES BOND and all other James Bond related trademarks - Danjaq, LLC. All Rights Reserved. Copyright